Dans le monde des abeilles, chaque individu incarne une mission précise, une contribution unique à l’harmonie de la ruche. Elles nous rappellent qu’au-delà de l’effort individuel, c’est dans la coopération que réside leur force. Une abeille ne produit qu’une infime quantité de miel au cours de sa vie, mais grâce à la solidarité de la […]
Benoit Saudemont, maître de maison de l’hôtel Splendide Royal Paris ***** Nous sommes ravis de présenter l’interview de Benoit Saudemont , maître de maison de l’hôtel Splendide Royal qui nous a partagé son expérience avec Miel Martine. Pourquoi avez-vous choisi Miel Martine par rapport à des produits similaires sur le marché ? Nous avons été sensibles à votre […]
Séo NGEAM, Directeur de l’hôtel Marais Grands Boulevards **** Nous sommes ravis de présenter l’interview de Séo NGEAM , directeur de l’hôtel Marais Grands Boulevards qui nous a partagé son expérience avec Miel Martine. Quel a été le point primordial qui vous a fait décider de changer de partenaire pour le miel ? Le fait que ce soit du […]
Le mois dernier vous retrouviez Miel Martine dans le journal de M6 à l’occasion de la récolte du miel de Lavande. Un miel IGP Provence produit sur le Plateau de Valensole. Un précieux nectar que les fondateurs de Bulles de Ruche ont eu l’idée de transformer en hydromel moderne. Une boisson revisitée légèrement effervescente et […]
Après le miel de Bruyère Blanche récompensé en 2019, cette année c’est le tour du miel de chêne qui remporte lui aussi Le Prix de Bronze au prestigieux Salon des Epicures. Ce miel rare aux arômes puissants a su séduire le palais des jurys. Il a ainsi été reconnu comme une pépite de l’Epicerie Fine […]
Miel Martine a été l’invitée de la chaine B Smart. Découvrez l’interview de Michel Pikhanov, Directeur Sales et Marketing chez Miel Martine, par le journaliste Jean-Marc Sylvestre. Le miel français, un miel de plus en plus rare Le miel 100% français devient de plus en plus rare de nos jours. La France a produit 10 […]
La production de miel a doublé par rapport à 2019. Une conséquence bénéfique du confinement Le ralentissement de l’activité humaine induit par l’épidémie du Covid 19 a été propice à l’activité des abeilles en 2020. En effet, les apiculteurs ont eu la bonne surprise de constater un bilan extrêmement positif durant le printemps 2020. Celui-ci […]
Retrouvez nos accords pain/miel ainsi que nos deux recettes « Tartine » imaginées par le chef Etoilé Antonin Bonnet du restaurant Quinsou à Paris dans Demotivateur Food (recettes de cuisine et actus food). De savoureuses tartines sucrées salées à partager pour l’apéritif. Lire l’article ici Nos miels pour les accords Tartine La Tartine Barbu du Rousillon Du […]
Découvrez la deuxième recette du chef étoilé Antonin Bonnet du restaurant Quinsou à Paris avec le pain en base créative et le miel pour sublimer ingrédients et cuissons. La tartine passe à table ! Tartine carotte, feta et miel de lavande Quand la tartine devient une entrée végétale et gourmande. Ingrédients Pain de seigle aux […]
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Mathieu Portet
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Mathieu Portet2020-10-26 16:59:242020-10-30 12:15:29Miel Martine récompensé aux Great Taste Awards
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Mathieu Portet2020-10-26 16:42:302021-08-12 14:34:08Recette Pan Con Tomate: Miel Martine dans le Magazine AD
Découvrez une des premières recettes du chef étoilé Antonin Bonnet du restaurant Quinsou à Paris avec le pain en base créative et le miel pour sublimer ingrédients et cuissons (recette Pan Con Tomate). La tartine passe à table ! Pan Con Tomate Le classique de l’apéritif dans une version sucrée-salée Ingrédients pour le Pan Con […]
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